- 概要 -
恵方巻きとは、節分の日に食べる太巻き寿司のことである。それに対して海苔巻きとは、酢飯と具を海苔で巻いた巻き寿司の総称である。恵方巻きは海苔巻きの一種である。
- 詳しい解説 -
恵方巻きとは、節分の日にその年の恵方（縁起の良い吉方）に体を向けながら無言で食べる太巻き寿司のことである。元々は関西地方での風習だったが、コンビニエンスストアがチェーン店で売り出してから全国に広まった。恵方巻きという名称は全国に売り出した際につけられたもので、それ以前は、丸かぶり寿司、節分の巻きずし、幸運巻きずし等と呼ばれていた。
それに対して海苔巻きとは、海苔で酢飯と具を巻いた巻き寿司全般を指す。恵方巻きも海苔巻きの一種といえる。