果物と野菜の違い

果物と野菜の違い

果物と野菜の違い

- 概要 -

果物とは、木本植物(樹木)や多年生植物の果実で食用になるものを指す。野菜とは、一般に草と呼ばれるような草本植物で、一年生、田畑で栽培されるものを指す。

- 詳しい解説 -

果物とは、木本植物(樹木になる植物)や、本来は木ではないが数年間に渡り生育する多年生植物に実る果実のうち、食用になるものを指す。木本植物の果実はリンゴやモモ、多年生植物の果実はバナナやパイナップルが代表的な例である。

野菜とは、一般に草と呼ばれるような草本植物で、一年生、田畑で栽培されるものを指す。いちご、メロン、スイカは一年ごとに種から育てて栽培する草本性植物のため、本来は野菜の定義に当てはまる。そのため、果物的野菜と呼ばれる。