- 概要 -
白ブドウとは、緑色や淡色をしているぶどうの総称である。それに対してマスカットとは、ヨーロッパブドウの一種である。マスカットには黒色系のものもあるが、一般的には緑色の実のものを指す。よって、マスカットは白ブドウの一種といえる。
- 詳しい解説 -
白ブドウとは、薄緑色や淡色をしているぶどうの総称である。それに対してマスカットとは、ヨーロッパブドウの一種である。マスカットには紫色や黒色系のものもあるが、一般的には薄緑色の実のものをマスカットと称する。よって、マスカットは白ブドウの一種といえる。日本でマスカットとして流通しているものは、ほとんど「マスカット・オブ・アレキサンドリア」という品種である。生食用のほかに、ワイン用に栽培されている。