- 概要 -
スパークリングワインとは、ワインが発酵したときに生じた炭酸ガスが混入している発泡性のワインである。それに対して、シャンパンとは、フランス東北部シャンパーニュ地方で作られた発泡性ワインのことである。シャンペンとも言う。シャンパーニュ地方で作られたものだけがシャンパンと名乗ることができる。
- 詳しい解説 -
スパークリングワインとは、炭酸ガス入りの発泡性ワインの総称である。「パチパチする」という意味の英単語スパーク(spark)から名づけられた。ワインが発酵する際に炭酸ガスが生じるため、発泡性がある。それに対して、シャンパンとは、フランス東北部シャンパーニュ地方で作られた発泡性ワインのことを指す。シャンペンとも言う。シャンパーニュ地方で作られたものだけがシャンパンと名乗ることができる。どちらも祝宴の乾杯用に用いられることが多い。