- 概要 -
ツナとはマグロ属の総称で、英語のtunaに由来する。それに対してマグロとは、日本語でマグロ属の総称である。
- 詳しい解説 -
ツナとは、英語でtunaのことで、スズキ目サバ科マグロ属の魚類の総称である。一般に、ビンナガマグロの油漬けのことを「ツナ缶」と呼ぶので、そこから「ツナ」という言葉が広がって定着している。学術的には、ツナにはマグロだけでなくカツオも含まれる。
それに対してマグロとは、マグロ属の総称である。クロマグロ（本マグロ）、タイセイヨウクロマグロ、ミナミマグロ（インドマグロ）、メバチマグロ、ビンナガマグロ（ビンチョウ）、キハダマグロ、コシナガマグロ、タイセイヨウマグロという８種がある。狭義には、クロマグロのみをマグロという。カジキマグロは、マグロと名が付いているが、マグロ属ではなくカジキ亜目である。