- 概要 -
落花生とは、マメ科の一年草で、地面のなかで実がなるマメである。英語ではピーナッツというが、ナッツ類ではない。一方南京豆とは、落花生と同じもので、中国から伝わったことに由来する名前である。
- 詳しい解説 -
落花生とは、マメ科ラッカセイ種の一年草である。花が咲いて受粉した後に地面に垂れ下がり、子房が地中に潜って結実する。それが落花生の名前の由来である。つまり落花生は、地面の中で実がなるものである。
一方、南京豆とは、落花生の別称である。落花生が中国（当時清）から伝来したため、この名前がついた。落花生を殻付きの状態のもの、南京豆を薄皮付きの状態のもの、と区別する場合もあるが、南京豆は古風な言い回しであり、あまり使われなくなっている。